时间:2025-05-23 05:27
地点:揭东县
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猪大肠用什么方法容易洗干净
猪大肠在清洗过程中容易残留杂质和异味,但以下方法可帮助将其彻底清洗干净: 1. 热水焯水:将猪大肠放入滚水中焯烫约5-10分钟,这可以去除大部分异味和杂质。 2. 盐水浸泡:将焯水后的猪大肠放入盆中,加入适量盐和清水,浸泡20-30分钟以去除残余异味。 3. 醋浸泡:将猪大肠放入盆中,加入适量醋和清水,浸泡20分钟,醋可以起到去腥的作用。 4. 细心清洗内外表面:用清水冲洗猪大肠的内外表面,用手指轻柔地搓洗,仔细清洗每个褶皱,确保彻底去除残留的污垢。 5. 苏打水泡洗:将适量的苏打粉加入清水中,将猪大肠浸泡30分钟,苏打粉有助于去除异味和杂质。 6. 食盐搓洗:在清洗时,可将食盐撒在手掌心,用手搓揉猪大肠的内外表面,再用清水冲洗干净。 7. 汤煮:将清洗干净的猪大肠放入开水中煮至熟烂,这可以进一步去除异味和杂质,并确保猪大肠彻底清洁。 清洗完毕后,应将猪大肠放入冷开水中浸泡30分钟,使其更加鲜嫩和弹口。在烹饪前,记得彻底沥干水分,以确保菜肴口感更好。
来自中国传媒大学的贺熠坤表现抢眼,力压何卿强势晋级,成为本场比赛的一匹黑马。
消费者也别忘了“一粥一饭,当思来处不易”,树立起珍惜粮食的观念,合力守护“舌尖上的安全”。
小酥肉怎么做好吃又简单
小酥肉是一道传统的川菜,下面是一个简单又好吃的做法: 材料: 1. 猪五花肉,切薄片 2. 小葱白,切段 3. 姜片 4. 蒜瓣,切末 5. 干辣椒,切段 调料: 1. 料酒 2. 生抽 3. 老抽 4. 白糖 5. 盐 6. 黑胡椒粉 步骤: 1. 将切好的猪五花肉片用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 2. 热锅冷油,在煎煮至五花肉两面金黄,肉片变脆时捞出备用。 3. 留少量底油,放入姜片、蒜末和干辣椒炒香。 4. 加入腌制好的五花肉片和调料(生抽、老抽、盐和白糖),翻炒均匀。 5. 加入少许水(约1/4杯),盖上锅盖煮2分钟左右,直到肉片入味变软。 6. 最后加入葱段翻炒均匀,出锅即可享用。 这道小酥肉简单易做,口感香脆,辣味十足,可以搭配米饭或面条一起食用。如果喜欢更辣更香的口味,可以加入适量的花椒粒。